По-разному говорят о таких ситуациях: история развивается по спирали и время снова возвращается в то место, где уже была. Говорят еще и следующим образом: хорошо сейчас то, что давно забыто.
Эти литературные выкрутасы слов хорошо подходят для села Ивковцы, где используют исторический опыт, чтобы от него получить вдохновение на будущее.
В селе восстановили способ использования возобновляемой энергии, которым удачно пользовались здесь почти 100 лет назад. Тогда не было еще срока возобновляемая энергия в отношении ветра. Просто использовали силу ветра для работы мельницы. Так было не в одном селе. Таким образом использовалась дармовой энергии, которую оседлали мудрые крестьяне с инженерным мышлением.
Ветряк простоял 100 лет, его восстановили и создали интересный развлекательно-просветительский проект «Хлебная осада».
Те, кто приедет в село Ивковцы, сразу направляется на юго-западную часть села. Здесь распустил крылья действующий ветряк, основное назначение которого молоть зерно на муку. Процесс можно отследить по полной программе. Проводятся мастер-классы, в ходе которых можно поучиться клепки косы, попробовать «ходить» за плугом, натереть руки при вязании снопов.
Можно увидеть как делали наши предки и попробовать научиться самому обходиться без посторонней энергии для вимолочування зерна — цепом. Здесь без электричества, без дизтопливного генератора получают муку двумя способами: на жерновах или с помощью ветра, на мельнице.
Таким образом столетний элемент возобновляемой энергии позволил вспомнить старые интересные времена, понять целесообразность использования ветровой энергии и привлечь в село средства, которые приносят желающие увидеть действующий ветряк.
